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Chateau Briand

Chateau Briand "Christiania" il nostro piatto classico

Christiania Wine Cave

Christiania Wine Cave

Ristorante & Bar

Oltre a wellness e camere per qualsiasi esigenza, da noi troverete piacere autentico in tutti i sensi. Vi invitiamo a scoprire la gastronomia «local-internazionale» e la cortesia del servizio che il nostro ristorante propone dalla mattina alla sera, o a visitare il nostro bar che non vi deluderà con il suo ricco ventaglio di proposte.

L’abbondante e varia prima colazione servita a buffet soddisfa tutte le esigenze ed è ideale per iniziare al meglio la giornata. Molti dei nostri prodotti sono di origine regionale e non defraudano la genuinità del piacere che vi aspettate dalla Svizzera, mentre godedet dell’imponente vista sul Matterhorn prima di recarvi alla nostra spa, sulle piste o sui numerosi sentieri.

Dopo una giornata ricca di emozioni in uno dei comprensori alpini più belli della Svizzera, potete trascorrere la serata degustando una cena di quattro portate preparate con cura e accompagnate da un ottimo vino. Naturalmente è anche possibile optare per il menu alla carta.

La squadra di cucina, con il nostro chef, Jörg Elsen, si prende cura di voi elaborando tutti i giorni pietanze fresche, raffinate e moderne con prodotti principalmente locali. Anche i nostri piatti sono improntati alla filosofia della casa e combinano elementi tradizionali con un’elaborazione moderna, offrendo le novità nate dall’abbinamento tra cucina classica internazionale e sapori nuovi.

Sia in estate sia in inverno è possibile accedere liberamente all’ampia terrazza con vista diretta sul Matterhorn.